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LAMB
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2023-08
羊尾油是一种营养丰富的动物油，是从羊尾部分提取的油脂。羊尾部位是指羊的尾巴和周围的脂肪组织，这些部位...
羊尾巴是指羊的尾部部分，通常是羊肉中的一种特殊食材。羊尾巴在一些地方被视为美食，并在烹饪中得到应用。...
羊蛋是指羊的睾丸，也称羊外腰。羊蛋是一种高蛋白的营养物质，所含脂肪却相对较低，不同于动物体内的其他组...
羊腰子就是羊肾，为牛科动物山羊或绵羊的肾脏器官。“吃啥补啥”的观念深入人心，很多男性喜欢吃动物内脏，...
羊后腱子肉是指羊肉中的后腿部位的腱子肉块，它通常富含胶原蛋白和筋络，肉质韧性较高。 羊后腱子肉是羊...
羊后腿，是羊的后腿部分。羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂...
羊肚是指羊的胃部，通常被用作食材。在一些菜肴中，羊肚被清洗后填充或与其他食材一起烹饪，以增添风味和口...
羊肠是羊体内用于输送和消化食物的部位,具有很强的韧性和适量的脂肪。羊肠的肠头部位最肥。里面富含了较多...
羊蝎子主要指的是羊的脊椎骨，属于中营养价值极丰富的食材。经常吃一些羊蝎子可以有效的补充人体所需要的蛋...
羊肺主要指的是羊的肺脏，属于一种内脏类食物。其中含有比较丰富的蛋白质、铁离子等矿物质，摄入体内之后可...
羊肝为羊的消化器官之一，位于羊腹腔内右上侧，羊肝分为两片，其主要功能是分泌胆汁，储存淀粉，调节蛋白质...
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2023-07
羊心是羊的心脏，含有丰富的蛋白质、维生素A、锌、硒、铁等营养物质，具有较高的营养价值。羊心中的硒含量...
羊胸肉，指的是位于羊颈部和肩部下方、羊前腿上方的肉，外形较薄较长。因为这个部位运动量较小的缘故，脂肪...
羊腩肉是贴着羊排骨的肉，就是奶脯，牛腩、羊腩基本上对应的是猪的五花肉那位置。较猪肉和牛肉的脂肪、胆固...
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羊肋条，也就是连着肋骨的肉，是羊肉中的极品。这个部位的肉皮脂层比较丰厚，肉质软弹细腻，膻味较小，极具...
羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、 烧、焖和制馅等。羊排，...
羊蹄，即羊的四足，又名羊脚。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强人体...
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羊前腱子是大腿上的肌肉。有肉膜包裹，肉中夹筋，硬度适中，纹路规则，很有嚼劲，适于酱、烧、炖、卤等。能...
