想知可乐鸡翅怎么做好吃请看详细做法步骤

可乐鸡翅是一道，特别美味的菜肴，鸡翅香味浓郁，香甜可口，吃上一口，还有一股可乐的味道。也正是因为她的这些特点，所以这道菜，特别受女同志和小朋友的喜欢。但是，咱们有些朋友，自己在家做的可乐鸡翅，腥气不好吃，其实解决的原因很简单。

原材料的准备

新鲜的鸡翅十个，胡萝卜一个，可乐一瓶，冰糖少许，白醋少许，精盐少许，料酒少许。

制作过程

1、首先，咱们将新鲜的鸡翅两面各切上三刀，然后将其放在盆中加入精盐和料酒少许，将其腌制半小时备用，大家注意，放精盐和料酒的目的，一是为了鸡翅入底味，使其吃起来的口感不甜腻，二是为了让鸡翅去腥，这一点，咱们大家要牢记。

2、接着，咱们将胡萝卜一个削皮后，切成滚刀块备用，然后咱们准备空碗一个，放入冰糖十克备用，大家注意，放冰糖糖的目的是为了，让鸡翅收汁的时候，颜色更加透亮有食欲。接下来咱们开始上火制作。

3、首先，咱们锅热加入少许底油润锅，接着着咱们将热油倒出，将腌制好的鸡翅，下入锅内煎至两面金黄，大家注意，鸡翅只有煎至面金黄的时候，才会更加入味好吃，这一点，咱们大家要牢记，接着将其煎好后盛出备用。

4、接着，咱们再次加入少许底油和清水，将冰糖十克，放入锅内开小火，将其炒化，炒化后，加入白醋10克，可乐半瓶，然后咱们将鸡翅下入锅内，开中火煮至五分钟，待汤汁粘稠变亮时，即可出锅装盘成菜。

可乐鸡翅的制作要点

鸡翅一定要提前加入精盐和料酒腌制半小时，这样做出的鸡翅才会有底味，吃起来不会腻，而且腥味也会大大减少，这一点咱们大家要牢记。