细看!馄饨怎么包又好看又简单,花馄饨包得又好看又好吃。
你喜欢怎么包馄饨?下面我就教大家如何把馄饨包成小花的形状,又好看又好吃
平时懒得做饭,工作又忙,所以特别喜欢做一碗馄饨。 只要会做馄饨,省时省力,不一会儿就可以吃到嘴里了。 今天教大家一个好玩的包馄饨的方法。 简单易行,看着小花形状的馄饨出锅,心情也会很美好。
馄饨的馅料可以随意选择。 我这里用的是猪肉馅。 我的调味方法做出来的肉馅也很好吃,吃完肉馅也不腻。 馄饨皮是一个规则的正方形。 按照我的图,一朵小花很容易就出来了。 当然,封口的时候不要用力捏,不然会变成汤团。
馄饨里放一些虾皮很爽口,而且虾皮特别适合补钙。 当你把它放在汤里时,钙会被吸收。 它不仅适用于儿童,也适用于孕妇。 它可以帮助妈妈们分泌乳汁,排奶,多产奶。 老年人腿脚不好。 吃虾皮还可以预防骨质疏松,使身体更加灵活。
【菜品】花馄饨
【烹饪原料】肉末400克,鸡蛋1个,虾皮1小盘,葱姜末适量,花椒粉少许,馄饨皮500克,香菜1小把,紫菜少许,生抽3汤匙,料酒1汤匙,盐适量,香油少许
【烹饪步骤】
第一步:虾皮在馄饨汤里很新鲜。 喜欢的话可以多加一点补钙。 准备好所有的调味料会更方便。
第二步:肉末加水和花椒水搅拌一下,为了入味更好,所以花椒要提前用开水泡一下,如果没泡就加入花椒粉,然后和肉末一起拌匀。
第三步:将鸡蛋打入肉馅中,使其更滑嫩,更容易成团。 继续搅拌。 别忘了加水,但肉不要放太多。
第四步:然后就可以得到这样的肉馅了,非常的细腻顺滑。
第五步:接下来就是关键点了。 先把馄饨皮浸凉水,里面放一小坨肉馅,不要太大,然后斜对折,如图。 最后一个是闭合的,上面有一朵小花。 .
第六步:我觉得层层叠叠的比较像玫瑰花,就一层一层的做起来放在案板上。
第7步:我做的很多,所以我放了一些在冰箱里,然后我就可以开始做饭了。
第八步:水烧开直接下锅,五六分钟馄饨就做好了。 这个时候随便放点小菜,汤里放点虾米,汤会特别鲜美。
【烹饪技巧】
如果您想冷冻馄饨,请将它们以这种形状冷冻一个小时,然后再将它们放入袋中,这样馄饨就不会粘在一起。
汤汁可以自己调,关键是馄饨馅一定要香。