沙姜酸辣猪手的做法技巧沙姜白云猪手
作者:肉鲜生
更新日期:2023-05-07
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有时候,我不知道自己想说什么。 有时候,真想快点吐,想想这茫茫网络世界,到底有多少熟人? 说还是不说。 很多时候都是这样,不是文采不好,而是真的不知道该不该说自己想说的话。 我害怕如果我犯了错误,我会受到口头和书面的批评。 一个懂得沉默的人往往会活得更久。 至少电视剧是这样的。
材料
猪蹄 1000g
沙姜 50克
20克酸姜
酸荞麦盖饭
泡椒酸水一小碗
20克生姜
一点洋葱
两个八角
肉桂 5克
半碗鲜味酱油
糖 20克
练习步骤
1、准备材料:猪手1斤,酸荞麦饭一碗,泡椒十个左右,酸水半碗(依个人口味调整),沙姜片50克,姜片20克姜、鲜味酱油半碗、白糖20克、洋葱少许切段、八角两粒、桂皮(约5克)
2、猪蹄洗净,沥干水分,加入酸荞麦、泡椒、沙姜、姜葱、八角、桂皮,淋入生抽,加糖。 将所有材料搅拌均匀,腌制两个多小时。 中间要时不时翻动一下,让猪脚入味十足。 不需要放盐。
3. 2小时后,将猪肘和所有的小菜一起放入电饭煲的内锅中。
4.将内胆放回电饭锅,选择糙米,选择标准口味,用标准米功能煮饭。
5、全程无人监管,烹调完毕自动跳转保温功能。 这个猪手的味道刚刚好,不会咬口,不会烂掉。 好吃到连骨髓都要吸出来才能吃。